Il pesce a tavola
Due Idee Mare e Monti con il Salmone da Mettere in Tavola
Il salmone è un tipo di pesce molto semplice da trasformare in cucina, ma può essere servito anche affumicato come aperitivo, o essere grigliato con verdure. Vediamo insieme due ricette che legano il salmone con ingredienti di terra e montagna: un primo piatto e un aperitivo.
Ali di razza in saor
La razza non è una preda abituale del pescasub, ma se vi capitasse…. ecco la ricetta giusta per valorizzare al meglio la cattura!
Filetto di pesce serra al cartoccio con frutti di mare e pomodorini
Alcuni considerano il pesce serra una preda di scarso valore culinario: questa ricetta vi farà cambiare idea!
Involtini di sogliola con prosciutto crudo al profumo di maggiorana
Semplicemente Pesce ci propone una nuova ricetta di pesce appetitosa: involtini di sogliola con prosciutto crudo al profumo di maggiorana.
Filetto di orata con panure di pomodoro e chips di patate
Questa nuova appetitosa ricetta proposta da Semplicemente Pesce è dedicata all’orata, certamente tra le prede più nobili e gustose.
Polpo piastrato su crema di zucchine e brunoise di peperoni
Una ricetta sfiziosa per celebrare degnamente il polpo, una delle catture tipiche del pescatore in apnea.
Riso rosso integrale con calamari e fave
Il riso rosso integrale si sposa molto bene con il pesce e con i legumi, quindi perché non metterlo alla prova con calamari e fave?
Il pesce a tavola: la nuova area ricette powered by Semplicemente Pesce
Apnea Magazine e Semplicemente Pesce presentano Il pesce a tavola, la nuova rubrica dedicata alle ricette di pesce pensata per soddisfare il desiderio di chi ama valorizzare al meglio il pesce freschissimo rimediato durante le proprie battute.